公開日 2020年09月07日
以下、スマート・ライフ・プロジェクト 事務局 （（厚生労働省 健康局 健康課））より
厚生労働省では、毎年９月１日から９月30日までの１か月を「健康増進普及月間」及び「食生活改善普及運動」として、健康づくりに向けた実践を促進するための普及啓発を行っています。
スマート・ライフ・プロジェクトでは、野菜不足を解消しバランスの良い食事を摂ることを心掛けていただくための取組として、親子で楽しく学べる特設Webコンテンツ「食事バランス教室」を公開しました。
本コンテンツでは、小島よしおさんが“おっぱっぴーバランス先生“に扮して、はじめて料理に挑戦するお子さんでも、おうちで簡単に作れる野菜料理のつくり方を動画で紹介しています。
小島さんの子ども時代の食事や野菜にまつわるエピソードなどを交えた、笑いどころ満載のトークで、バランスの良い食事や、簡単でおいしい野菜料理のつくり方、調理時の基本的な注意事項などについて学べる内容となっています。
また、本コンテンツ内には、動画で紹介する料理の他にも、野菜を使ったプラス１皿の料理や、野菜たっぷり料理のレシピも掲載されています。
ぜひ、特設Webコンテンツ「食事バランス教室」をご覧ください。
出典：厚生労働省スマート・ライフ・プロジェクト「食事バランス教室」
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